RPH Magetan Punya Fasilitas Air Blast Gratis, Daging Kurban Bisa Awet Lebih Lama.

RASI MEDIA – Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Magetan membuka layanan penyimpanan daging kurban menggunakan fasilitas air blast selama momentum Hari Raya Iduladha 2026. Fasilitas tersebut disiapkan untuk membantu masyarakat menjaga kualitas daging agar lebih tahan lama. Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Magetan, Nur Haryani mengatakan fasilitas air blast memiliki kapasitas hingga 2,50 ton atau setara 20 ekor sapai dan dapat dimanfaatkan masyarakat maupun lembaga pengelola kurban.  “Sebetulnya kita manfaatkan ini untuk teman-teman yang ingin menyimpan dagingnya. Kita sediakan ruang air blast kapasitasnya 2,5 ton. Itu ruang beku cepat, jadi kalau mau disimpan untuk jangka waktu tertentu baru diambil, bisa,” ujar Nur Haryani.

Menurutnya, selama ini fasilitas tersebut paling banyak dimanfaatkan oleh Lazismu karena jumlah pemotongan hewan kurban yang cukup besar dan sebagian daging diolah menjadi produk olahan. “Biasanya yang menggunakan fasilitas ini Lazismu, karena pemotongannya banyak. Di prosesnya juga menjadi produk olahan, jadi pengambilannya per periode,” katanya.

Nur Haryati menegaskan fasilitas penyimpanan tersebut sebenarnya terbuka untuk masyarakat umum. Bahkan sebelumnya pihaknya juga menawarkan penggunaan air blast kepada pelaku pasar saat harga daging kambing mengalami penurunan.“Kita sudah tawarkan waktu harga daging kambing anjlok. Kalau memang mau diolah atau disimpan di sini boleh, karena umur simpannya lebih lama sehingga penjualannya juga bisa lebih bertahan,” jelasnya.

Selama Iduladha tahun ini, Rumah Potong Hewan milik pemerintah daerah mencatat sekitar 55 ekor sapi dipotong. Jumlah tersebut turun dibanding tahun lalu yang mencapai sekitar 125 ekor.“Turunnya banyak dari kemarin, 55 ekor. Mungkin karena harga sapi tinggi, jadi banyak yang mencari sapi Bali dan dipotong langsung di Bali karena di sana sekaligus ada pabrik pengolahan produknya,” ungkap Nur Haryani.

Ia menambahkan seluruh layanan di Rumah Potong Hewan pada hari besar keagamaan diberikan secara gratis untuk masyarakat, termasuk penggunaan fasilitas pendukung.“Memang RPH ini gratis di hari besar keagamaan. Semua fasilitas gratis untuk masyarakat,” katanya.

Layanan pemotongan dan penyimpanan daging kurban tersebut dibuka hingga Sabtu mendatang. Pihak dinas juga tetap membuka peluang pemanfaatan fasilitas air blast untuk kebutuhan penyimpanan daging setelah momen Iduladha, terutama ketika stok daging di pasaran meningkat.

Sementara itu, Mutaqqin, warga Kelurahan Selosari yang rutin memotong hewan qurbannya di RPH Magetan. Menurutnya hampir lebih dari 5 tahun dia mengaku pelayanannya sangat bagus, kebersihannya terjaga, pemeriksaan penyakit hewan juga ketat dengan sumber daya manusianya cekatan.“ Kalau ada organ yang bermasalah langsung dibuang, seperti hati dan lainnya,” ungkapnya.